التقنيات الحديثة في هندسة تصنيع الالبان

0  

يناقش التقنيات الحديثة مثل المجال الكهربائي والاشعة فوق البنفسجية والموجات فوق الصوتية والضغط الهايدروستاتيكي وتاثيره على الاغذية

إسم القسم: .
إسم الكاتب: .
دار النشر: .
سنة النشر: .